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你一定好奇它的味道,教你在家做“赛螃蟹”!

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比比卡路里

用料

鸡蛋

适量

鱼肉

适量

淀粉

适量

咸蛋黄

适量

干贝

适量

姜末

适量

适量

适量

适量

你必然好奇它的味道,教你在家做“赛螃蟹”!的做法

步骤1:蛋清、蛋黄分开打散备用

步骤2:鱼肉切成小块

步骤3:鱼肉加少量蛋白和淀粉,抓匀备用

步骤4:咸蛋黄碾碎加蛋黄液拌匀备用

步骤5:泡好的干贝撕小块,加蛋白拌匀备用

步骤6:分手炒熟蛋黄液和蛋白液

步骤7:炒熟鱼丁,再加入蛋黄、蛋白,略微翻炒

步骤8:分手加姜末、醋、糖、盐,炒匀出锅

步骤9:摆盘,用“比比卡路里”热量相机,摄影扫描热量~

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